なんとなくイタリア

イタリア大好き!!マンガや写真とかでイタリアに関することや旅行記を中心に、日々の日記的なモノとか、その時の気分でテキトーに書いてます。

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名古屋が世界に誇るスパゲッティ

名古屋が世界に誇るスパゲッティ



みなさんはコレをご存じだろうか?



ankakepic.jpg


「あんかけスパゲッティ」


名古屋が誇る伝統的スパゲッティなのである




名古屋メシと言えば

味噌カツ、きしめん、ういろう、ひつまぶし…

などが一般的であるが


実はコレ

意外と他県の人にはあまり知られていない




名古屋にはあんかけスパゲッティ専門店が多々あり

昼時はいつも行列が出来るほど大混雑なのである




極太の麺を油でゆであげて、真っ赤の甘辛ソースをかけて

ウインナーやら、目玉焼きやら、コロッケやら、

様々な物をその上にトッピングして食べる




通は「ミラネ1半コロッケ、リング乗せ」なんて注文するのである

※ミラネーズ(大量の赤ウインナー乗せ)、1.5倍、コロッケ、目玉焼き乗せという意



暑い夏に甘辛ソースに汗を流しながら食べるのも、また一興なのである


あんかけ



ちなみにウインナーは昔ながらの赤ウインナーでなくてはならない

たとえドイツ直輸入の1本10万円の超高級ウインナーがあったとしても

コレに乗せる場合はたかが一袋100円前後の赤ウインナーを打ち負かすことは出来ない

あんかけスパゲッティと赤ウインナーは、それ程のシンクロ率を誇るのである




しかしながらコレ

あまりにクセが強すぎて、名古屋の中でも

絶対的支持者と絶対的アンチの両極に分かれる



好きな人は毎日でも食べたいくらいの中毒になるが

嫌いな人は、全くもって受け付けないのである





もし食べたことがないという人がいれば

是非、一度試してみて欲しい



中毒者になるのか、拒絶反応を起こすのか

ただ、中毒になった場合の見返り(メタボ)は覚悟しなくてはならないが…

※ちなみに僕はコレを週3回ペースでミラネトリプル(3人前)コロッケ乗せを食べ続けて
 ドクターストップがかかりました



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テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/07/27(土) 20:51:37|
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mihajlo

Author:mihajlo
イタリアが好き。
なんで? なんとなく…

イタリア文化、イタリア旅行、
イタリアの街並み、イタリア料理、
イタリア人、サッカー…。

とりあえず、イタリア全般が好き。

イタリア語もゆる~く勉強中。
とりあえず、30年後までに話せるようになることが目標。

ついでにイタリア語検定にも挑戦中!!
…も玉砕の連続。

あとは、
「カルボナーラ」「ACミラン」
「フィレンツェ」「ドゥオモ」
などが特に好き。

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